«Фестиваль удался. Это видно по неподдельной радости и интересу местных жителей. Повара также посмотрели на свою профессию с другой стороны, почувствовали, что они могут нести культуру кулинарии даже в такие отдалённые места. И в первую очередь нам важно было подчеркнуть, что нерка с одной стороны – это важный для человека ресурс, а с другой – очень важно этот ресурс сохранить», – отметил заместитель директора заповедника Роман Корчигин.
Пост опубликован: 14.08.2024 06:31:23 Количество просмотров: 261